（三） 定植：定植宜採行寬行密植之方式。行株距的取捨以耕作的土地面積大小及勞力分配而定。如果栽培過密而導致果園通風性較差，則可能導致病蟲害發生較為嚴重且田間管理噴藥等作業極為不便，故除小面積農戶為顧及產量因素外，不宜採行過渡密植。苗木應選品種純正、健康、無病蟲害（線蟲需特別注意）之健康苗。定直時期宜避開多雨季，直血底層宜施用腐熟完全之堆肥和少量化肥。

（四） 草生栽培：一般農友對草生栽培的觀念多不能接受，實際上從自己果園中選擇既有的矮性、生長勢中等、耐踐踏的非爬藤類草種做為果園覆蓋，不僅可減少土溫劇烈變化，亦可減少土壤沖刷、保持土壤水分、增加土壤有機質含量、減少殺草劑的使用。由於番石榴屬淺根性作物，為避免造成淺根，第一年不宜採行覆蓋，若欲行草生栽培，樹冠下不宜留草。

（五） 整枝修剪：番石榴植株整枝之基本原則在使各枝幹、葉片平均分佈，勿使枝葉太過重疊相互遮陰，已獲取最大之光截取，使葉片光合成效率能充分發揮。植株之高度應控制在兩公尺以下，以利疏果、套袋等作業。番石榴枝修剪方式與時間需配合勞力分配、品種特性及產期調節。主枝未定型前不宜留果，以免主枝因果實重量彎曲變形。

（六） 產期調節：珍珠拔於夏季高溫多雨品質不穩定而且果肉易軟，而且六至九月台灣水果盛產期及颱風豪雨等天災影響，每公斤批發價格常滴至二、三元，不敷成本，農民常叫苦連天，所以要利用不同修剪時間來調節產期生產秋冬果。番石榴在四至六月上旬皆可進行整枝修剪工作，其後僅行輕度修剪即可延長採收期，果實品質以十月以後較佳且穩定，且能賣到較高的價錢。

（七） 合理化施肥：番石榴雖然全年都開花結果，但是由於控制產期還是可分為基肥及追肥時期，有機肥的施用絕不可忽視，因其對品質的提升有很大的幫助，對長期作物而言，施用纖維含量高的有機質更為有利，如蔗渣或樹皮等。番石榴雖無擇土質，適應性強，但土壤以砂質壤土為佳，微酸性的土壤對果實品質有利。

（八） 灌溉：番石榴水分之供給亦不可忽視，水分不足植株發育緩慢，新芽無法萌發著蕾，果實小、肉薄、產量低、品質劣。旱季更應注意。灌溉方法現行多以溝灌方式居多，為配合肥料少量多施的原則，可安裝灌溉管路同時達到灌溉與施肥的目的。南部地區水源多抽取地下水進行灌溉，為節省水資源及達到均勻供水的目的，可採行噴帶或軟管的噴灌方式。

（九） 疏果及套袋：單株留果數目視植株發育而定。留果過多，果實小、果皮光滑、品質低劣，原則上每一結果枝留一至二果為宜，過短纖弱枝稍不留果。摘除向上、果形不正、擦傷、蟲害嚴重幼果。果實套袋時間以疏果帶套入幼果不易脫落之大小為宜，袋口需綁好不可留空隙讓蟲進入危害果實。

農機具

一、噴灑農藥器具 - 有分兩種

(1)噴在芭樂身上,去蟲害

(2)除草專用 [現在也有人使用農藥和車子二合一的車子,但價格昂貴]

二、翻土機 - 剛播種後幾個月,需再將兩側灌溉的水道弄出

三、鏟子 - 用來挖掘種植芭樂的小凹洞 , 因其頭呈U字型 , 所以比較方便

四、鋤頭 - 可用來除草、也可挖掘凹洞 , 但效益並沒鏟子大

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