岡山地區人文薈萃且擁有豐富的自然景觀資源及民俗文化，人稱的 『 岡山三寶 』中的龍眼蜂蜜，更是聞名全省，而採自大小崗山龍眼花之蜂蜜，因石灰岩地質的特殊性，使得龍眼蜂蜜更具洧其獨特的香氣且質地滑潤，堪稱蜜中極品。

　　大小崗山屬於石灰岩地質，從日據時代以來就滿山遍野的龍眼樹，所栽植的龍眼特別香甜，尤其獨特的古法石灰岩烘焙製龍眼乾，別具特色。目前大小崗山龍眼果園種植面積約四百公頃，產量豐富。

　　龍眼蜂蜜滋味溫潤，具有滋補之效，是蜂蜜中的上品，口感、香味最為消費者喜愛。大小崗山滿山遍野的龍眼樹每到花開時節，便吸引蜜蜂紛紛前來一赴甜蜜的春天之約，再加上高雄縣養蜂事業規模是全台第一，大小崗山龍眼蜂蜜更是全台首選，台灣七成以上的龍眼蜂蜜都來自於大崗山。大小崗山龍眼蜂蜜營養多多，蜂蜜是營養豐富並含適量的維生素、礦物質、氨基酸及酵素類等是鹼性食物，氨基酸含１０餘種，酵素種類多，這些酵素都是在釀蜜過程中，由腺體分泌加入的，是天然食物中酵素含量最多的一種。