紅豆產業概況 　　過去國產紅豆雖然價格會有波動，但是在進口管理及契作制度作用下，價格波動幅度並不會很大，只有受到供需因素嚴重影響時，紅豆價格才會上下起伏不定，86~90年國產紅豆年平均產地價格分別為46.17元、47.73元、56.26元、47.33元及58.03元，其中88年係由於87年生育期間受到瑞伯颱風及病蟲害嚴重為害，產量降低，產地價格因而大幅上揚。而90年國產紅豆價格由於89年生育期間受到象
	神颱風及病蟲害等候因素之嚴重為害影響，總產量驟降，在供給不足下，產地價格因而大幅上揚。 　　全球化的浪潮，使得在地農業遭受到2002年國家加入WTO後，引發低下進口農產品威脅產生危機感。從2002到2011年最近十年的紅豆進口數量變遷圖來看，2007年，紅豆進口數量是2003年的3.6倍。 　　 為了抵抗衝擊，在地文史工作者結合地方菁英，於2007年豎立『萬丹─紅豆的故鄉』的意象標誌來回應危機感，反映著以『在地』對抗『全球』。   　　近年來紅豆進口有大幅增加趨勢，從民國86年的592公噸，增加為90年的4,138公噸，91年進口量為4684公噸，為86年的7倍多。進口紅豆型態一律以乾紅豆為主。進口國家86-88年以中國大陸間接進口為主，89~90年除中國大陸外，少量由澳大利亞進口。91年1月1日入會後，由於限制大陸產品不准輸入，所以進口國家改由印尼、緬甸、越南、菲律賓、泰國等東南亞國家為主，少部分由澳大利亞、美國、阿根廷、韓國、荷蘭等國家進口。 2002-2011紅豆及其製品　進口量變遷圖 資料來源：財政部海關進出口資料     2002-2011紅豆及其製品　國家進口量比較圖