參加的計畫類別：地方特色特產

中文名稱：天然滋味-鬆餅

1.地方社區

嚐嚐鬆餅位於南高雄市區苓雅區的武廟菜市場附近，往武廟的方向，果子貍水果專賣店斜對面，附近也有高雄捷運五塊厝站，由6號出入口經福德二路後，於武廟路向左轉就可以到達。

高雄苓雅區早年是由苓 雅寮、過田仔、林德官、五塊厝等四個大聚落所構成。它的地形東西長，南北窄，就像一塊如意般的形狀，也是高雄市地理位置的中心點，更是人文與工商匯聚的好地方。

武廟商圈發展已經超過20年，武廟路上因為有香火鼎盛的關帝廟，因此帶動了整個商圈。而「武廟市場」，也就是一般俗稱的「畚埽市仔」或「黃昏市場」。武廟路上的特色商店街，是以武廟市場為基準點，沿著武廟路的兩旁延伸，緊密聚集了許多的小吃攤、水果攤、服飾攤和路邊攤。

2.專題計畫研究概要

3.我們的網路環境

一開始我們想要做的主題就是希望以高雄美食為主軸，再加上目前食安風波那麼嚴重，所以我們就直接在網路上搜尋，尋找一些純天然手工不加食品添加劑的高雄美食相關資料。

透過學校與家裡的電腦上網尋找一些相關的部落客與喜歡品嚐美食的老饕們所分享的文章，從中決定找到我們的主題「天然滋味-鬆餅」。

4.遭遇須克服的難題

在我們決定要去拜訪鬆餅的老闆時，老闆非常堅持不願意入鏡，非常低調，因為善良的老闆所堅持的理念是用好的天然的食材，讓消費者自行體會而再度光臨，不希望因為我們的採訪、網頁的製作而造成任何的波動。

我們都很希望美麗年輕又善良的老闆能與我們共同合影，但是並無成功邀請到，最後也是尊重老闆的意思，不勉強老闆囉！

雖然如此，大家還是依然非常感謝老闆的大力相挺與協助，才能完成這次的任務，雖然在這中間有很多不懂，到處詢問請教老老闆、老師與同學，慢慢一步一腳印的克服解決，希望我們的努力會有好結果。

5.心得箴言