高雄精緻古典咖啡館

匿隱在僻靜的巷道間
復古華麗的歐風別墅與簡樸的民房齊地而立
在燈火通明的夜晚
讓人有種舉世皆睡我獨醒的感覺
古典樂音悄然揚起
精緻唯美的裝飾擺設
暈黃的色調
就像溫柔的魔術師一般
烘托出浪漫典雅的韻致

【金別墅咖啡】

以專精義式咖啡聞名
而淺烘培豆最是適合
由二十多年經驗的吧台老師傅親自調煮
風味絕佳的冰墨西哥咖啡
結合曼特寧和巴西咖啡豆的濃香與醇厚
即使到了最後一口
都還能擁有深濃的香氣
店家對於咖啡杯的選擇也慎重講究
杯子上的形製質感亦象徵著咖啡的特性
浪漫的曼特寧和沉靜的藍山屬於純味咖啡
則使用傳統圓口的杯子
較不易散熱
而花式咖啡須做花樣的變化
所以選擇開口大的杯子
另外推薦桂圓奶茶
由盛產地甲仙龍眼山出產的桂圓
有厚實多汁的果肉
熬煮後釋出甘甜熟果香
奶茶增添深遠的餘韻