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禧中天海鮮季節料理

出身東港漁村的老闆擺過海產灘，基於希望讓客人在舒適的環境中享用新鮮美食，因此催生了這間裝潢雅致的海鮮餐廳。老闆每天親自到漁港挑選漁貨，依每個漁港不同的漁貨和進港時間決定當天的食材，強調新鮮的季節海鮮並以多種方式烹調，另外附設戶外座位和包廂可供選擇。

蔥油龍油380/現撈曼波魚加上炒香的銀芽、豆腐清蒸出時令美味，不需過度調味即能品嚐Q嫩魚肉的原始鮮甜。A中天蚵捲120元/香酥豆皮包有咖哩調味的鮮蚵和洋蔥，外酥脆、內鮮甜。Ｂ紅露酒蒸蝦280元/以酒氣濃郁的紅露酒加藥材燉?，酒香沁人。
以深色木質和白色營造現代感舒適用餐空間。

環港活海鮮

和平島觀光漁市海產店的最後一家環港活海鮮，是當地唯一擁有豐富珍稀活海鮮、標榜純野生的店家，而且又以無毒性的河豚料理為招牌特色，是真正饕客必訪的內行店。

左前/海膽生魚片300元/鮮味十足，也可搭配涮涮鍋。

後/刺河豚皮200元（小）/涼拌酸辣口味。

右前/嗆哈500元/近似嗆蟹做法，沾特調香辣醬。

清爽的店面讓顧客舒適地享用美食。

龍蝦大王

強力主打龍蝦餐的龍蝦大王，將活龍蝦與台式料理結合，手法精緻中帶有濃厚鄉土情感，多種吃法皆膾炙人口。

另供應各種季節活魚與蝦、蟹、貝類。

前龍蝦炒菜脯55~58元（兩）/龍蝦切塊炒客家菜脯，甘鮮香濃。

左後/蒜泥蝦姑頭60~65元（兩）/鮮活的蝦姑頭裹上蒜泥蒸熟，香鮮帶勁。

右後/龍蝦粥55~58元/兩/龍蝦頭鮮味盡出。

富麗精緻是本店吸引顧客的要素之一。

龜山島

龜山島只供應當日現撈的深海漁獲，老闆堅持親赴宜蘭挑選品質精良的時令鮮貨，舉凡蝦蟹魚類，或饕客鍾愛的罕見珍饈一應俱全，例如俗稱龍腸的翻車魚魚腸、蜘蛛蟹、魚安魚康魚、小龍蝦等，經獨到手法料理，往往令顧客大開眼界。

烤小龍蝦250元口感介於明蝦與龍蝦之間。

龜山島以啤酒屋為設計理念，讓顧客懷抱輕鬆心情大啖美食、開懷

暢飲。

龜山島現撈海鮮

強調現撈海鮮，老闆每日親赴宜蘭縣龜山島親挑漁貨，魚鮮得視天候而定，以肉質鮮嫩的深海魚類為主，且不時有珍稀季節海鮮，如蜘蛛蟹、鞍鏮魚等，均為這裡的新鮮菜色。

店內的老師傅具20餘年烹調經驗，料理手法十分獨到，自調的滷汁為料理提鮮加分！
搶眼的招牌營造出夜晚可以放聲開懷的爽朗風格。

統一原木色系的溫潤質感，予來客如家般的舒適感。

烤小龍蝦250元（半斤）使用南方澳產的小龍蝦，口感介於明蝦與龍蝦之間，灑上鹽後烘烤，蝦肉鮮甜原味盡現。

左-鹽酥海馬280元-炸至酥脆夠味。

右後-蒜香魚片380元-採用無小刺的白魚虎拌炒蒜苗，特調醬汁更添鮮味。

右前-鹽酥龍筋250元-深海鰻去皮取肉炸過，咬勁十足。

蟳之屋

台灣第一家澎湖料理，擅長料理螃蟹的老闆已有50年經驗，挑選時十分嚴格，所以餐廳內提供的都是特選的肥蟹。堅持正統澎湖口味，烹調首重清淡，不放過多的調味料，保持食材原味。供應現撈現流海產，除了菜單上的眾多選擇外，另外還提供菜單上沒有的當季料理。
鹽酥蟳（時價）/蒜頭爆香和炸過的紅蟳拌炒，是令人吮指回味的招牌菜色。特別挑選的紅蟳可依人數選擇大小。

A金瓜米粉90元/以澎湖金瓜和蛤蠣炒出清甜家常味道。Ｂ布子青嘴（1尾）150元/產於澎湖，肉質鮮嫩，加上獨家醃製的布子一起清蒸，十分甘甜。
空間挑高顯出開闊感，讓客人可以閒適地用餐。

YAYA

由於老闆長住加拿大，常有機會品嚐當地著名的生蠔，從而衍生將其引進台灣的想法。這家在台唯一的加拿大生蠔專賣店，將蠔類的料理創意發揮到極致，各式做法都力求保留蠔的鮮美原味。此外，學美術設計出身的老闆巧思獨具，將店內裝潢得溫馨、雅致。
生蠔拼盤420元/6顆碩大肥美的生蠔，可嚐到生鮮檸檬、芝麻味噌、九層塔、魚子醬、墨西哥、日式等6種不同風味，令人食指大動！

鐵板蒜蠔240元/有蒜、洋蔥調味，日式做法滋味迷人。烤蠔拼盤480元/蟹黃、奶油、咖哩、味噌等6種創意口味。日式炸蠔240元/沾粉稍微油炸至金黃色澤，不流失原味。
溫馨小酒館的風格，讓人徹底放鬆心情。暈黃的燈光，映照著色彩鮮麗的畫作。

上闔屋

以自助式日本料理聞名的連鎖餐廳上閤屋，供應上選且品質穩定的多元料理，種類多達200種。

符合不同客層的需求，每家直營分店逐漸規劃出別具特色的型態，重新裝潢的大安店，空間偏向日式極簡風，擺脫以往擁擠的消費形象，更具現代感與餐飲品質；服務方面，則著重於料理現點和送餐效率，維持新鮮現做的美味。
　

不用到漁港海鮮餐廳

從國內時令海產到進口生猛海鮮，提供少有的大龍蝦和南極冰魚等菜色，想品味世界各地當令的海鮮來這準沒錯！
奶油蟹燒烤後散發迷人奶油香。
店內設置的生鮮自助吧，擺滿70餘種新鮮海產。

北海漁村

藍色水族箱內穿游的活海產包括蘇眉、青衣等深海魚，以及象拔蚌、鮑魚、瀨尿蝦等，生猛誘人口慾，使用Wedgwood高級瓷餐具，更添料理整體質感，使本店成為宴客首選。

招牌菜青蟹佐以白醋、黑糖提煉的螃蟹酢，蟹肉、膏黃風味各有千秋。

象牙色外牆，給人優雅而內斂的貴族感。

前-鮮露蒸龍蝦600元（4兩）活龍蝦現蒸。

左後-深海活石斑600元（4兩）活七星斑現殺現切油炸，鮮甜佐特製醬。

右後-清蒸肥膏蟹600元（10兩）青蟹嚐膏黃美味。

北海活海鮮

人氣不墜的北海時常高朋滿座，標榜平價的300餘道料理選擇豐富，生猛海鮮除了一般料理法，以秘方沾醬碳烤的串燒，香氣四溢引人垂涎。

5月初開始提供黑鮪魚各式料理。

左前-川燙沙蝦300元-以最簡單的料理方式品嘗清甜原味。

左後-蒜泥龍蝦200元-清蒸後淋上特調蒜泥醬，口感甘甜迷人。

右炒豆腐鯊300元-時令豆腐鯊肉質柔軟，香滑爽口。

清蒸螃蟹200元-大量進貨壓低價格，品質也不打折，蟹肉蟹膏滋味鮮甜誘人。

安和現撈蝦蟹

安和現撈蝦蟹屬精緻型海鮮小館，每天引進肥美的野生活蝦、蟹，和其他現撈的高檔海產，吸引許多忠實顧客。
豆酥花蟹60元豆酥的香氣襯著花蟹的鮮汁。
溫馨、雅致的空間裡沒有一般海鮮店的雜亂或腥味。

海濱海鮮餐廳

從高雄市區開車過過港隧道或搭乘渡輪即可來到旗津島，這裡可是享受平價海鮮的天堂；位於中洲渡輪站旁的海濱海鮮餐廳更是旗津的人氣餐廳之一，供應新鮮、價格平實的海鮮，現點現做的料理永遠不讓客人久等。下次來到旗津，別忘了一定要來享用別具另一番風情的在地海鮮料理。
清蒸鮮蝦200元/以清蒸手法來料理活跳跳的鮮蝦，沒有繁複的程序或調味，直接吃到最原始、鮮甜的蝦肉口感。

A清蒸螃蟹300元/沾用店家特製的薑汁醬料，更顯螃蟹的清甜。Ｂ清蒸石班（1兩15元）整尾活石班清蒸後加上蔥絲、淋上蠔油，平實中顯美味。
力求清爽整潔，風味質樸，另有一種復古趣味。

紅龍蝦

藍色水族箱內穿游的活海產包括蘇眉、青衣等深海魚，以及象拔蚌、鮑魚、瀨尿蝦等，生猛誘人口慾，使用Wedgwood高級瓷餐具，更添料理整體質感，使本店成為宴客首選。

招牌菜青蟹佐以白醋、黑糖提煉的螃蟹酢，蟹肉、膏黃風味各有千秋。

象牙色外牆，給人優雅而內斂的貴族感。

前-鮮露蒸龍蝦600元（4兩）活龍蝦現蒸。

左後-深海活石斑600元（4兩）活七星斑現殺現切油炸，鮮甜佐特製醬。

右後-清蒸肥膏蟹600元（10兩）青蟹嚐膏黃美味。

寒軒國際大飯店觀海軒中餐廳

全台層樓最高的中餐廳，落地景窗不但覽盡高雄港，更可遠眺旗津和壽山美景。

涵蓋川、浙、雲滇等多地料理，主要以粵菜料理為主，醉心研究中華料理的主廚入行近30年，力求色香味之餘更重視視覺，不但吸引許多港都老饕腸胃，也常有來台觀光或洽商的老外喜來一嚐海鮮料理。

大片落地窗同時可覽高雄港海景和壽山山景，享用美食之餘，美景也盡收眼底。

馳名脆鱔片420元/高溫油炸後淋上酸甜醬汁，口感酥脆，是道創新江浙料理。

B宮保鱈魚球360元/滋味香辣，鱈魚多汁，夏天吃來特別下飯。

CXO醬爆魚唇420元/香Q的魚唇搭配濃稠醬汁，是人氣下酒料理。

D巴西磨菇子排燉魚翅420元/以巴西磨菇提出煲湯的鮮甜滋味。