揭開交趾陶
- 製作方法
(一)陶土選用
交趾陶主要的原料是陶瓷土，目前台灣比較有名的陶
土有鶯歌、大楠的黑土、苗栗的灰土、南投黃褐土、
北投土、金門瓷土等，都各有特性，但大楠黑土可塑
性強，很適合手捏與雕塑。
(二)構圖
在捏製之前，必須先計劃要做什麼樣的作品，並且依個人的智慧與喜好去創作與發揮，例如有野獸、山水、花卉、水果、器具、神仙、佛人物等題材。
(三)造型
造型方式分為以下兩種：
1.手捏雕刻成形：以中小型作品居多，製作手法有中空法與鏤空法
2.模具製作成形：分為壓模和將陶土做成土漿，再以陶漿灌入模中，因為有模具
的輔助，所以作品的厚薄度比較容易掌握。
(四)修胚
作品塑造完成後，接下來就是細部修飾的技巧，每一作品能否栩栩如生，就看修坯的技藝工夫，才能達到畫龍點睛之妙。
(五)陰乾
作品修飾完成後，需要自然陰乾，絕對不能曝晒，慢慢陰乾可減少破裂。
(六)素燒
作品陰乾後放入窯爐裡燒烤，時間通常要10~16個小時不定，素燒溫度約在攝氏1170度。
(七)上釉
交趾陶釉是金屬與自然礦石的合成，一般俗稱寶石釉，交趾陶的成品美麗與否，端看上釉的技巧和釉色的種類了。
(八)釉燒
一般釉燒的溫度約攝氏九百度，時間約六~七時
交趾陶完成的時間：一整個作品完成需要花至三各禮拜以上的時間
- 色彩變化與原料
交趾陶藝術於清道光咸豐年間傳入台灣，由於社會的演變，交趾陶匠師們所傳的徒弟越來越多，也產生了不少的宗派，像寶石釉系統派的「葉王」、水彩釉系統派的「洪坤福」、「蘇揚水」…等，每個宗派都有各自的特色及風格，所以用不同的釉料做出來的作品，顏色也會有著不一樣的變化，以下就交趾陶所使用的釉料做說明：
(一) 寶石釉
釉色亮麗，釉面常形成冰裂（開片）的自然花紋，此乃因釉膨脹係數不同所致，要燒製開片釉首先應該選用膨脹係數高且彈性係數小的原料，而其燒製的成敗取決於釉料的配方、施釉的技巧、造型的變化及火候的控制等諸多因素。為何有「寶石釉」之美譽呢？這要歸功於匠師在釉色質感上積極地開發，他們不斷追求與寶石色澤相近的效果，雖亮麗奪目，卻透明澄澈保有脫俗之感，以黃色仿琥珀、綠色仿碧玉、藍色仿藍寶石、紫色仿紫晶、粉紅色仿碧璽，白、古黃、淺黃、濃綠、海碧、寶藍、紅豆紫、胭脂紅是八個基本母色。
(二)水彩釉
又名生釉，屬於釉上加彩的一種，因未經鍛燒，上釉時不易觀察顏色變化，其特色為渾厚溫潤，民間俗稱「水搪」。主要原料為紅丹、硼砂與硅石，其中硼砂為水溶性，必需先燒結後使用。日據時代至光復後，因戰爭關係，原本來自閩粵的陶瓷原料，供應時有間斷，而日本商品因價格較為低廉，許多匠師遂轉為使用由日本進口的「水彩釉」。常用的基本母色有古黃、黃色、濃綠、海碧青、寶藍、紅豆仔、胭脂紅、白色、黑色透明釉等。
在施作上，「水彩釉」較「寶石釉」更為便捷，可如水彩般調色，不僅塗色容易，釉燒溫度也較低，利於火侯的掌控；但也因為低溫燒製，成品硬度較不足，色澤質感也不及寶石釉的溫潤瑩澤。「能呈現出流動的、深淺有層次的色彩變化」此為水彩釉的特長，而其作品在年久褪色後，不同於以透明感著稱的寶石釉，能另外透露出古樸的美感，別有另一番韻味。
不管是亮麗的寶石釉亦或是儉樸的水彩釉，兩者都巳在台灣生根發芽而茁壯，並發展成台灣自身多彩陶藝術的獨有特色；而不同流派各型各色的表現手法賦予了作品不同的生命力，令人眼睛為之發亮，也無怪乎交趾陶曾在法國世界博覽會中被譽為「台灣絕技」。
- 交趾陶之應用
交趾陶的功能除了寺廟裝飾與社會教化的功能，它的題材內容多忠孝節義的歷史故事，是有教化作用的。尤其在過去電視電影並不普及的年代，交趾陶取材自戲文人物的題材，可說是一個靜態的戲劇場面，它藉工藝品的模式去展現歷史、倫理、道德、人文、社會教育功能與價值。
交趾陶藝術著重在手藝捏塑的功夫，也就是所謂的傳神巧塑，所以塑形的功夫、釉色對比華麗、寓教於樂教化的題材使交趾陶藝術具有特殊的民俗文化性格。
目前交趾陶藝術的現況與應用可分為二大方向(一)教育推廣 (二)技藝傳承
教育推廣
2011年嘉義市政府文化局為持續推廣交趾陶藝術，策劃「交趾陶走入校園」活動，由老師帶領學生構思，在描圖紙上創作6幅畫，裁成36小份後，再由藝師教導小朋友將平面圖畫變成立體陶板，從捏塑、修整到上釉，再拼貼成一幅交趾陶牆畫，鑲嵌於蘭潭國小采潭樓健康中心旁一至四樓樓梯牆面，學生每日上下樓梯就可以欣賞到交趾陶豐富多元色彩與造型。
技藝傳承
有「台灣絕技」之稱的交趾陶，因創作過程繁複，面臨人才斷層危機，藝師呂勝南、呂皇澄父子不斷創新，寫下傳承的新頁。呂勝南表示，交趾陶是集捏塑、彩繪、燒陶於一身的藝術，原本是寺廟的裝飾品」呂皇澄也說:「交趾陶是低溫軟陶，易碎易裂，為了開發更多實用的陶藝品，目前他正嘗試將高溫的現代陶與交趾陶結合，研發更安全、更堅固的作品，讓交趾陶這片「死海」能夠成為「藍海」。
(圖:左呂勝南，右呂皇澄)
