| 1.病原體：霍亂弧菌(格蘭氏陰性)，無芽胞及夾膜，需O2性較強。
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| 2.傳染源：病人的排泄物或嘔吐物污染食物和水。
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| 3.傳染途徑： |
| (1)食入被霍亂弧菌污染的食物而感染，屬糞口傳染。由口腔進入小腸。 |
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(2)蒼蠅傳播。
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| 4.潛伏期：數小時至5天，平均3天。
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| 5.流行地區：東南亞、非洲、新幾內亞等地均有流行。
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| 6.症狀： |
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(1)一般在1~5天內出現嚴重水瀉、嘔吐，易造成脫水及電解質流失，而導致休克、
代謝性酸中毒或尿毒症而致死。 |
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(2)病程約2~7天才痊癒。
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| 7.須要入院治療，補充體液及電解質。抗生素可縮短傳染期。
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| 8.預防方法及特性： |
| (1)預防注射(40%60有效，有效期間4~6個月) |
| (2)注意飲食衛生。 |
| (3)採用熟食，不生吃魚、貝、沙拉食品。 |
| (4)不食用僅經醃漬的魚、貝蜆食品。 |
| (5)飲水必須先煮過。 |
| (6)注意個人衛生。 |
| (7)此菌對酸較敏感，且對外界環境抗性不強。 |
| (8)糞便內之細菌，在室溫下數小時即死亡。 |
| (9)最積極有效的預防方法是改善環境衛生。 |
| ◎資料來源：陳樺亭，美容與衛生，啓英文化事業有限公司 |