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軍事知識 (野 外 求 生)
ａ．水源徵兆取水法：如人畜居住聚集之地、峽谷等。 ｂ．自然取水法：雨水、露水、雪水、泉水、池水、河水及湖水等。 ｃ．植物中取水： （１）仙人掌－取一節仙人掌的莖，將頂端削去一個缺口，用一小樹枝或小刀插入莖內，搗爛成汁飲用。 （２）椰子－選擇未成熟的椰子，用刀或尖銳木樁把椰子打開，飲用其內部的水份。 （３）藤蔓－將藤蔓底部切成四十五度口，找一盛水工具將水滴入其內。 （４）野菠蘿－找一 野菠蘿取其未插入地下的根莖，用刀削一個缺口，找一盛水工具將水滴入其內。 （５）竹－選擇一棵老黃的竹子，將其底部切開即可得之。 （６）香蕉與芭蕉－找一棵蕉樹，取其根部用一竹筒削成四十五度，插入其根部，讓其水份滴入盛水之工具。 ｄ．動物中取水：駱駝、獸類體內之血液、魚類等。 不論飲用何種水源，盡可能消毒或煮沸後方可飲用。
ａ．凸透鏡取火：利用望遠鏡、凸透鏡、放大鏡、照相機鏡等，可以將太陽光線集中在引火物上，必須選擇易燃品，使焦點集中於一處，數分鐘後即可生火；最佳之引火物為腐木、麻紗線、乾樹皮、植物的毛狀材料、鳥巢等。 ｂ．打石取火：用專製的火紙（含硝）捲成圓條狀，先將其撚成黑灰頭裝在竹筒內，且必須保持乾燥，以便引火，或用乾燥而含油質的菸葉捲成管狀，撚成黑灰頭，選一塊燧石，將菸葉打碎成齒狀，另用鋼片或小刀的刀鋒一塊，在其燧石猛擊，使其發出的火花射在引火物之黑灰頭，便可引燃。 ｃ．鑽木取火：其弓用竹片、樹枝、傘帶、皮帶、鞋帶、麻繩製成，弦鑽用乾燥而堅硬之木質，將兩端削尖，上端裝一硬木質或竹筒，被鑽物選一塊軟木質或硬木板，厚約二分之一吋木板，邊開一缺口二分之一吋深，缺口下方放置引火物（最好為棉花、爛布或木屑），木板兩端下方用木棒或石塊架離地面約一吋高，缺口上方用木鑽磨，其木質之配合，必須一軟一硬為理想，軟質用木棉、木桐為佳，硬木中圓木、檜木及其他硬質木料均可。鑽火時以弓拉鑽幅度要闊，開始緩慢，待摩擦出黑粉末時，再加快速度拉動鑽桿，使鑽孔處磨出火花，引燃黑粉末，開始冒煙時即將木板除去，再用引火物徐徐吸燃之。
ａ．煮：是烹調中最好的方法，能保持食物原汁，惟在較高處烹煮食物較 為困難，超過一萬二千呎不適煮食，煮食物的器皿可用樹皮或樹葉製成將水煮沸，但此器皿在水面以上部分容易燒壞，應器具保持潮溼或使火溫維持較低。 ｂ．烤：將肉串在一根木棒上，使肉靠在溫火上烤或插一根吊桿，將肉的外層烤硬，可保持其肉汁的營養，烤植物時可在地上挖一個小坑，將生食物放在坑上，在坑內生火烤，烤時應不斷的將食物轉動，才能使食物內外均熱。 ｃ．蒸坑式：挖一小坑，其大小依食物而定，坑內四周擺一層石頭，先將坑內的石頭燒後再將火熄滅，取出石頭，上鋪一層樹葉，將食物放在葉上，然後用木棒穿過樹葉插入食物內，在葉上填上一層約十公分厚之土，抽出木棒，從木棒底向食物加入適當的水分，食物即可蒸熟。
ｄ．蒸窯式：選擇堅實的地點挖一甕形圓坑，然後由爐門燒火，俟將土塊燒紅後，把火燼取出，將爐門密塞，土塊打入坑內二分之一，此時將準備好的菜及肉類用樹包好放入坑內，坑上填一層厚約十公分的溼土，發熱後待食物熟透即可食用。 ｅ．煎：在金屬片或石板下以穩定的火加熱，食物放於板上將汁熬乾而烹調，可煎肉類及麵粉加水調成麵糊。用此種方法，炊具簡單需時少，烹調快，適合求生要求。 ｆ．煮飯法： （１）竹筒飯－利用竹筒一節開一小孔，將所需的米盛入筒內，並注入適量的水，用火燒至適當的時間，水乾飯熟。 （２）蕉葉煮飯－用蕉葉次層包捆，用水泡開之米放於火堆內， 待適當的時間，即可煮熟食用。 紙箱雞製作(上圖)
ａ．一般野生植物均具特殊氣味，但不能僅據其味，以判其可食性，四季均有可食性之植物，雖氣味不良，經處理後常成佳肴。 ｂ．通常在未能判定其為可食之前，宜用嘗試法，先採一小片置舌尖，若無異味，再試一大片，若有燒辣麻澀或引起其他症狀，即有毒徵兆。 ｃ．一般哺乳類、鳥類、齧齒類等動物所食之植物，人類通常皆可食用。
ｄ．植物經加熱處理，可除去有毒成分，或使有毒成分溶解、分解。 校園內植物識別(右圖) ｅ．野生植物中，苦菜、蒲公英、番薯葉等，含有白色奶汁之植物可食用；惟對不認識且又含有白色奶汁之植物，宜謹慎嘗試。瓜果類外殼變黑者勿，食用花朵時除去花蕊，因部分花蕊含有毒粉或藏匿小蟲，食後對人體有害無益。 ｆ．菌蕈類植物，凡菌蓋上有疙瘩，菌褶有黏液，菌柄長有菌環且根長有菌碗，菌傘周圍碎裂，或長有彩色毛絨能在暗處發光者，都有毒性，千萬勿食。
ａ．水產動物在池塘、湖泊、小溪與海洋中產量豐富，獲得比較容易。 ｂ．當無其他食物可選時，蚱蜢之無毛幼蟲、鑽木甲蟲及白蟻或大地之幼蟲，均可烤乾食用。 ｃ．動物中除北極熊之肝、海豹之內臟及少數有毒外，所有溫血有毛動物均可食用。 ｄ．爬行動物中蛇的種類繁多，雖分有毒、無毒，但皆可食，惟捕捉時應小心，勿被咬傷。 ｅ．各種鳥類均可食用，且富營養價值，惟鳥類大多能飛翔，為求生食物中較難獲得者，特應研究其習性與捕捉方法，始能獲得。 ｆ．在有害有毒動物昆蟲中，對人體危害最大者乃山野裡之野蜂與螞蟥（水蛭），求生途中遇野蜂宜提高警覺注意防範，如遇螞蟥吸血，宜用鹽、酒精，汽油或肥皂塗於患處，或用竹片、刀片、菸頭燻燒使其脫落，最後則用力將血擠出，以嚼爛菸絲或消毒藥品敷貼傷口。 ｇ．毒蛇之危害是野外求生者之最怕，一旦被毒蛇咬傷後果不堪設想，因此「預防勝於治療」才是上策。預防原則： （１）山野行走，宜持棍打草驚蛇，並留心盤踞樹上之青竹絲毒蛇。 （２）營地四周宜乾淨並掘壕溝，撒以雄黃或石灰、鵝糞，可阻隔蛇類接近。 （３）晚間如住山洞或帳篷應先驅蛇，防其藏匿，並勿貿然將手伸入洞穴或縫隙，搬動石頭亦應注意。 （４）在山野活動要穿戴長褲、手套及鞋襪，因被蛇咬部分多在胳膞下肢。 ｈ．注意身處環境，勿進入有攻擊性動物（如熊、野豬、山貓等）之勢力範圍內，以免受到攻擊。暴戾性動物勢力範圍可查之徵兆： （１）熊：樹皮剝損、樹枝攀折、排泄物散布區域。 （２）野豬：樹幹底部遭牙磨痕，地面有翻土之跡象。
ａ．在雪地踩出字母台用樹枝寫出你的號，如在沙地，則使用圓石或海草排列字母或通信密語，惟材料宜選擇與地面顏色不同者。
ｂ．使用煙火，燒一大堆火，堆上潮溼的草木，將它燜住。 ｃ．用衣服當作信號旗飄，揚起衣衫，短褲，或者把它展開在背景顯之地。 ｄ．用鏡子或其他反射光亮之質材，使日光的光線反射出去。 哨子製作(右圖) ｅ．夜間發射信號可利用樹枝做火把，擇一枝葉稠密之樹，將乾木堆置樹下較低的樹枝上點燃。
ａ．食物中毒：先給服用濃食鹽水使其全部吐出，再速延醫診治。 ｂ．中暑：將患者移至陰涼處仰臥，頭部較高，解鬆衣領鈕釦，用冷水身，再延醫診治。 ｃ．休克：使病人平躺，頭部稍低，寬解衣服鈕釦，勿使受涼，如神志清醒，可給以熱開水，必要時送醫診治。 ｄ．毒蛇咬傷：將傷口上部包紮，洗淨傷口，擠出傷口毒液或用口吸出，速送醫診治。此外，丹寧酸具有中和蛇毒作用，可燒煮濃茶在吸出毒後，用來洗淨傷口。 ｅ．蜂螫傷：被蜂刺螫時，先將蜂針拔出，再吸出蜂毒，塗抹氨水即可，如無氨水，尿水也有同樣效果。 ｆ．小蟲入耳：將耳迎向亮光處或用燈光照射，蟲自爬出；或用食用油滴一至二滴入耳中，再將頭傾向一側，蟲自流出。 ｇ．外物入目：不要揉擦該目，如外物可以看見，可用乾淨手帕輕輕拭去，如入目物不能見，可用一％食鹽水沖洗，如無法洗除或用其他方法除，便應請醫師診治。 ｈ．骨折、脫臼、扭傷：應立即冷敷，並以寬布條及夾板固定患肢，可緩和疼痛，防止肌肉、神經及血管等損傷，避免再次傷害。 ｉ．刀傷：將磨碎或剝去表皮的蘆薈或咬嚼後和唾液混合一起之艾草葉汁，貼於傷口，可治刀傷。 ｊ．燙傷：輕微燙傷可先用冷水沖洗或用棉花沾些冷茶或米酒敷在患部，嚴重時應依沖、脫、泡、蓋、送程序處理並送醫。 ｋ．頭痛：將生薑搗碎，敷在太陽穴處，能治頭痛。 ｌ．腹瀉：用番石榴樹葉搗汁加鹽少許沖服，可治瀉吐。
一、Ｗｈｙ： 保暖、照明、驅蚊、炊事、烘烤、求救信號及凝聚感情。 二、Ｗｈｅｒｅ： 1.許可：需取得場地主人之許可，且國家公園內不能生火。 2.地點： ａ．風向：營帳下風處、廁所上風處、下風處不可有易燃物。 ｂ．遮蔽：生火時需找遮蔽，避免在太陽底下及樹下（避免雷擊）生火。 ｃ．乾燥：需找乾燥地生火，若地面潮濕，可在地面上鋪大木頭或石頭隔離濕氣。 3.安全： ａ．清除一切可引燃之發火物（例如枯草、枯葉），火場直徑三公尺內不可有易燃物。 ｂ．生火前挖一至兩公分深之坑，若有草皮，則整塊移走，放至陰涼處，並澆水。 ｃ．不要在泥煤土上生火。 ｄ．在火場旁準備足夠之水和沙，以備不時之需。 三、Ｈｏｗ： 1. 薪材： ａ．如何找柴： ©引火用的枝柴折斷時應發出清脆的聲音，且易折斷。 ©樹林地、樹上枯枝及有遮蔽物之乾燥地易找到乾柴。 ©乾柴最好一次找齊且預留細柴。 ©不可用朽木（因其有煙無火）。 ©若無乾柴，可將濕柴剖開，可得裡面乾燥部份。 ©在雨天，可在樹上、樹葉覆蓋下、洞穴找到乾柴。 ｂ．如何分柴： ．依其易燃性： ©軟木：樺松杉檜等，易燃、富油脂，多為初期燃料，且燃燒完後餘炭不多。 ©硬木：相思木、櫟、橡木，不易燃，火力大持久燃燒，燒完後有許多炭火，為基本燃料。 ．依其粗細： ©發火柴：接觸火即能迅速燃燒，如松針，火煤球、火煤棒木屑等．．．。 ©引火柴：能接續火的薪柴。 一級柴：粗細如筆，直徑約０．７公分。 二級柴：粗細如大拇指，直徑約1.５公分。 三級柴：粗細如童軍棍，直徑約３公分。 ©燃燒柴：直徑大於３公分。 2. 架柴： ａ．梅花形：用於原子炭。 ｂ．塔形：此種架柴法最為常見，所生的火勢快速且猛烈，最適炊事。中央先測風向，在風來處留一風，再立一中柱，作為引火柴之依托；將發柴緊密的聚於中，再將引火柴謹慎的用圓錐狀架於發火柴上，注意不要將發火柴壓垮，且發火柴需留點空隙讓空氣流通。注意，火心要虛。 ｃ．斜塔形：架柴速度快，火與柴的接觸面積大，風口明顯。中柱斜插入土，柱頂朝迎風處，將發火柴放斜柱底下，引火柴靠斜柱兩側，架柴時放在引火柴上。 ｄ．井字型：一種能在短時間獲得大量炭火的架柴法將木柴成井字堆積，而發火柴放井字中央，繼續一層一層堆積上去，越上層越密，規模加大時，可在上端加一塔形架柴，即為「井塔合一形」，多用於營火當中。 ｅ．橫形：可獲得大型火床。先橫放兩根圓木，其上再橫放兩根圓木，發火柴放圓木之間，然後再以一定間隔排列薪柴。 ｆ．星形火：又稱「懶人火」，是一種省燃料且燃燒持久的。先將火升起，再用四、五根木柴放入火中心，直躺於地，木柴可用小樹枝或小石子架高，以便於燃燒。 ｇ．反射火：適合烘烤食物及取暖，可將熱反射回來提供更舒適火力在火堆用石塊或木塊堆成一片牆，將熱力反射回來。 3. 點燃： ａ．火柴的保護： ．將火柴用密閉容器或塑膠袋包好，分堆儲藏。 ．若火柴濕了可將其插入毛髮中，用體溫烘乾。同樣的，亦可將木屑細枝放入衣服內，用體溫烘乾。 ．防濕火柴： ©將蠟融化。 ©火柴黑頭部起至軸木二分之一處浸入蠟液當中，拿出凝固即可；此步驟需重複做兩次，製作時應一支一支分開做。 ©避免火柴間彼此黏住，在蠟液凝固之前將火柴處理好。 ©使用前先將蠟油刮掉。 ©防濕火柴做好後，可和砂紙一起放入多個密閉容器中保存（如軟片盒）。 ｂ．火煤球與火煤棒。 ｃ．點火的方法： ．背對風向。 ．火柴頭置於掌心，並朝向身體內側。 ．往身體內側點火，待火苗穩定之後，再移向柴堆。 ．火由發火柴下方點燃，並可多處點燃。 《注意》由底部吹氣，細而長；預留細柴，並由下風處加柴。 ｄ．特殊情況下的點火： ．防風：可用木塊、石塊、人、地鋪等作成防風屏，亦可收反射火之效果。 ．防水：在濕地或冰雪地生火時，可在地上排列木頭或大石塊，以隔絕濕氣。若下雨時，可用雨衣或地鋪做屏障。 ｅ．沒有火柴時，可利用太陽能或摩擦熱生火。 《注意》灶邊必須備置消防工具，如水、砂土、鏟子及掃帚。要有專人照料火勢。 ．發火柴時，可將報紙捲成一長條，再用細線綁緊，浸入熔化的蠟油之中，提出後冷卻即可使用。 4. 滅跡： ａ．分散火源，將未燃燒完的木柴移開，將大塊妅炭打碎弄散。 ｂ．用水或沙灑在未燒完的紅炭上，直到完全熄滅。注意需避開水蒸氣和濃煙，避免傷及眼睛。 ｃ．先收拾未燃燒完的木柴，留待下次使用，再將熄滅後的炭渣集中到指定的地點處理。
目的：便於炊事 一、四 大原則： 1. 盡可能圍住三邊。 2. 灶口寬，灶內不能太窄，以能順利添柴為原則。 3. 構造上要能使空氣流通，排煙良好。 4. 火床與鍋具要有適當距離（約２０公分）。 二、種類： 1. 堆灶：用石塊堆成。 2. 吊灶：用竹子或樹枝搭成，是一種頗為簡便的方法。 3. 獵人灶：用兩根大木頭平行排列而成，中間生火，大木頭要時常翻面且塗上濕泥或噴水以避免燒毀（或用較濕的木頭）。 4. 架灶：用鐵製的鍋架或營釘釘在地面上而成。 5. 溝灶：在地上掘出一條溝而成，灶口需加寬且對準風口，挖起的土放在旁邊，滅跡時填回。主要優點為可防風且可同時用數口爐子。 6. 高架灶：使用於長期露營中，用竹子或頭搭成，可隔離濕氣且方便操作。
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