走進埔里地區無人不知、無人不曉的七十年老店—噴水餐廳，就受到老闆一家人親切的招呼，讓人感到一股股濃厚的鄉土人情味。創於民國二十六年，至今有70年歷史的噴水餐廳，在日據時代就是一家餐廳，早期餐廳是位於埔里舊圓環的噴水池旁，因而取作「噴水餐廳」，而如今已經營到第三代的老闆了。餐廳內歷史最悠久的名菜有草魚作的「活魚三吃」，因是用埔里甘泉飼養，所以魚肉特別鮮美，此外，還有全台只有這裡吃得到的獨家口味「蛋黃鴨」！來到埔里，別忘來噴水餐廳，嚐嚐道地的古早家鄉味喔。

桂花森林--研發出清香淡雅的各式桂花餐飲，單是以桂花入菜的菜餚就至少有醉雞、桂花香腸、炸蝦等飄著桂花香的佳餚，可是別家吃不到的好口味，此外，還有鮮奶火鍋與焗烤，也都是人氣料理。

桂花森林的花金萱與桂花烏龍，要利用焙好的高山茶成品，以4斤茶：1斤花的比例，混和新鮮桂花，讓茶葉吸收花朵香氣與水分，經過24小時再以低溫烘焙而成，花、茶相會，相當甘純甜美。淡淡香甜、回味無窮的桂花蜜、桂花茶，以及健康的桂花醋、桂花釀不但可以沖泡成各種飲品，更是佳節送禮，或是細細品酌的好選擇。