許水鸞 撰稿

今天的【新春團拜喝春酒】活動，由主持人祥雲老師揭開序幕，祥雲老師第一次主持活動，感到很緊張，表示覺得誠惶誠恐，不過雖然如此，她的心卻是熱的，見到大家令她感到歡喜無比。

姚仙會長提到以前在校時，大夥兒與她(學園長)因為有職屬關係，尤其在她嚴格帶領下，大夥兒對她會有隔閡，感到有距離並敬而遠之；如今卸下職務後，她就如一家之長般和藹可親，喜愛和我們閒話家常，要大夥兒別忘了與她多敘敘，聆聽老人家的智慧之音，她的經驗是讓人【挖掘不完的寶藏】，而且看到這個人就知其內在美，姚仙會長介紹學園長出場勉勵大夥兒，並祝福大夥兒吉祥如意、十全十美。接著學園長訴說著樹德創校歷史，講到當初蔡淑和老師的爸爸幫忙尋找校地，總是騎著腳踏車，陪她到處看地，在校地方面給予學園長很多寶貴的意見；樹德從一切簡陋，只有幾間教室，操場連圍牆都沒有，到現在不但黌舍巍巍，而且校譽蒸蒸日上，成為南部一所負有盛名之學府，這都是身為樹德每一份子團結努力的結果，可惜蔡老伯無法看到此輝煌成果，令學園長深感婉惜。學園長更讚嘆退、離職教師聯誼會能有今日的成果，姚會長數【第一功臣】。接著會長邀大夥兒舉杯團拜，用夏老師剛好端了一杯【哈根大使】冰淇淋進來，來不及舉杯，只好把冰淇淋高高舉起湊一腳，別看這小小的冰淇淋，今天包含在自助餐內，不用額外計費，否則單買一小球要價貳佰元，貴得如咬金塊，有興趣者別忘大快朵頤一番，過了今天要吃，可就要荷包大失血喔！不過不愧是世界級的品質，口感真是沒話說，令人含在嘴裡陶醉不已！

相貌如書生、文質彬彬的尚校長，告知大夥兒洪校長今天學校有外賓，不克前來參加此盛宴，洪校長雖未與會，卻未忘給大夥兒一個大紅包，今天可是大豐收喔，有學園長的紅包外，還有尚校長的特別禮，他親手用毛筆在紅包上題了【金鼠豐年春酒宴，奉獻樹德喜平安，老天疼惜財運霑，互祝退休身心健】的詩詞紅包。尚校長歷經戰亂、走過公、私立學校的深厚資歷，學園長點名要他與大夥兒分享，其經歷公、私立學校間的種種不同？尚校長就同仁間、工作裡、心態上…等娓娓道來，尚校長認為在樹德每天就像在面對考題，舉凡校務上、學生問題上…等等，所呈現的多樣貌、錯綜複雜性，均有很大差異，但在樹德團結一致，高效率、高品質的努力下，均能一一圓滿達成。例如這次與姊妹校結盟，所有準備事宜及證件，樹德團隊在昨晚均已完成，這些事換成在公立學校，可能還在研議當中；另外在他做校長任內，大陸訪問團來訪時，訪問過程的所有資料及照片，均趕在訪問團回去前製作完成，並整理好交到每一個訪問團員手上，這種情況在公立學校是見不到的；並提到他發現在樹德一年裡，所處理學生問題件數，是公立學校的歷年數目，對樹德團隊無怨無悔的精神他深受感動。尚校長亦透露以前在公立學校的他，很嚴肅是個熱心腸冷面孔，進入樹德後受到薰陶，如今不同比較可愛，除了熱心腸不減，還笑口常開，他告訴大夥兒，他是在樹德學會了笑，他祝福大夥兒數金、數銀、鈔票數不完。

隨後蔡淑和老師應大夥兒要求上來分享，淑和老師與學園長是師生關係亦是同事，她笑稱自己是最不懂事的董事，分享尚校長退休後勤練書法及在樹德前後生活點滴，對樹德團隊更是讚不絕口。本會每次活動燕治主任均會熱情參與，此次給大夥兒一個大紅包外，並囑咐大夥兒要給她留個位置，她期待五年後能加入我們的陣容。明麗老師邀我為此活動撰稿，為不辜負其所託，只好暫時放下美食，仔細聆聽每位佳賓的致詞邊做記錄，好不容易告一段落，終於可以好好享受一下，會長為我端來的美食，咿！今天吃的不是素食嗎？怎麼會有五花肉炒綠花椰菜？先咬一口，仔細品味一番，哦！原來是素肉，這五花肉不論外觀或口感，做得真是超像的，烹飪技術令我讚嘆！我好奇的跑去看這道菜的名稱，叫做椰奶彩三色，夠美吧！只是人真是奇怪的動物，既然吃素還是想著葷，或許這就是佛陀所言：【人的習性，難調難伏】吧！

因應現代人四低(低蛋白、低鹽、低糖、低油脂)一高(高纖維)的養生新觀念，以自然、健康、零負擔為訴求，既能將一成不變的傳統素菜，轉化成各式各樣的西點與精緻美饌，又能做到真正純素料理，是這次選擇人道素食餐廳，辦喝春酒團拜的因素之一。大環境的變遷，改變了人類的生活習性與觀念，當腳步不停追趕潮流，也許就會失去了原本的定位，回過頭來看早期的文化與純樸鄉土，是那麼樣的自在無拘束，令人嚮往懷舊復古的風情，也許是因為那傳統古早的氣息，能深植每個人的心，如同科技的進步，永遠都無法取代先民的智慧般，因此今天的豆瓣炒水蓮菜，清脆爽口，更讓人發思古之幽情。水蓮菜對我而言，是很陌生的蔬菜，又名野蓮仔，之所以會被稱作野蓮仔，是因為它的葉子跟蓮葉很像，不過比起蓮葉細小多了，像是大型的浮萍或是小型的睡蓮葉，真正的學名為龍瓣莕菜，莖十分地長，食用的是其莖的部份。

水蓮菜原本為野生植物，一年一穫，後來被菜農移植水塘，以多份水塘栽培，分不同時段採收，控制得宜，即可每年四季皆有收成。真正讓水蓮菜聲名大噪的，是阿扁總統有一次參訪高雄縣時，午餐因應地方文化及物產特色，這席飯菜取台灣民俗宋江陣式的形、音、意，定名為「宋江大菜」，其中有一道菜叫【龍捲水】，用的就是野蓮仔，取野蓮仔在水中飄逸，有如神龍遨遊四海而得名，同時水蓮是高纖維食物，極有益健康，故可常保安康，優遊自在，壞事（疾病）不近，與避邪有異曲同工之妙。採集野蓮仔時，菜農幾乎要整個身體都泡在水裡，頂著大太陽，穿著悶熱的雨衣，才能一束一束的將水蓮菜拔起，並直接在水中將葉子搓掉後洗淨，再捆綁起來集結成束，這可不是一件輕鬆的工作喔！【誰知盤中菜，寸寸皆心苦】，處於這物質不虞匱乏的年代，我們真該要惜福啊！對野蓮仔有此深一層的認識，是拜此次喝春酒團拜之賜，吃到這道豆瓣炒水蓮菜，啟發我的好奇心去探索，對我而言是另一項收穫。

水 蓮 菜 的 花 冠 邊 密 生 緣 毛

水蓮花瓣上的龍骨狀是其主要特徵

快樂時光總是不等人，又到了尾聲，會長拿起麥克風告訴大夥兒，今天的笑容勝過在樹德任內，今日的溫柔勝過以前的嚴肅；讓我們把愛永遠傳出去，把樹德精神永遠留存。拍完團體照後，我與淑霞老師意猶未盡的又回到餐廳，來一盤豆瓣炒水蓮菜，加上一份杏仁凍，兩人繼續東南西北抬槓起來。今日有不少老友未來，有「追鳥族」的秋玉老師、「樹博士」的麗雪老師，還有秦爺爺、李爺爺……等，你們好嗎？很是想念！更想聆聽你們訴說大自然的智慧。未到者在此無法一一點名，沒能來的好友們，您們是否感到有些許的遺憾呢？我們想知道您的生活動態，並且說說我們的近況，更想跟您三姑六婆兩下子，不管怎樣，在此祝福您們【平安、健康、喜樂】！無論如何請記得，有我們在想念著您們，下次的聚會可別缺席喔！

由停車場出來，看到會長及體瑜老師扶著明麗老師走去推車，二人邊詢問明麗老師腳傷近況，邊聊著時，體瑜老師小心翼翼的，幫明麗老師推出「小紅」休閒代步車，還幫明麗老師把東西在車上放妥當後，叮嚀明麗老師騎車小心，二人並看著明麗老師安然騎遠後才離去，路旁的我被這一刻所吸引，感動著久久不捨離開。每每見到明麗老師，總讓我倍感生命的喜悅，雖然病痛起起落落，但在她身上看不到病容，更聽不到哀聲嘆息，讓人感到她已視病如己般泰然，常常發作時是舉步維艱、動彈不得，但她從不以此推辭文書組的各項工作，且自我要求完美無缺，那份堅忍的承擔力令我折服。在她身上讓我見證了聖嚴法師所說的【盡形壽，獻生命】的光彩，發揮生命剩餘價值，將剩餘生命發揮得淋漓盡致，使生命發光發熱。記得跟隨國寶級刺繡大師張美筠教授學刺繡時，在學習的過程裡，常感到視力模糊，曾跟教授抱怨，學刺繡傷眼力想放棄，教授卻輕描淡寫的告訴我，眼睛妳不用，它一樣會退化，與其白白浪費，還不如用來做點有意義的事，輕輕一語，卻給我蠻大的震撼。就如聖嚴法師在【點燈】節目中被採訪時所談，雖然他病得很重，仍能發揮僅有的良能，從事於演講、寫書……等來奉獻自己。人從一出生開始，便一分一秒的在消耗著生命的剩餘價值，人生的意義在於被需要及創造被利用的價值，與其任意荒廢，還不如點亮它，讓它成為發光體，引領有緣人尋求生命的真締。聖嚴法師認為生病的人，就像有許多人在前世發願，要來奉獻，要來付出，是為了來人間還願，有任務藉由病體來示現，是菩薩現身說法，讓人了悟疾苦，體會人生。謹以此向明麗老師喝采並共勉之。

^文書組  水鸞於97.03.26下午16：20完稿