研究緣起

高雄岡山最有名的地方特產-羊肉 ，已成為高雄著名美食之一，想到岡山就會聯想到羊肉，從2004年舉辦第1屆岡山羊肉文化節以來，羊肉節慶年年都舉辦，已帶動了觀光以及地方產業的發展。岡山羊肉文化節已成為大高雄區代表性的文化活動，已吸引很多人到岡山享受羊肉美食。

本專題有多位成員是在地的岡山人，為了更讓多人認識岡山羊肉，乃以此為主題參賽。本專題研究已進行二年，曾參與2012網界博覽會，因網頁內容未充實完成而未得名，乃決定再接再厲繼續參加2013網界博覽會的比賽。

因指導老師相同之故，我們取得學長姊的同意，由學弟妹繼續承接此專題，為了更深入探討此專題，今年除了資處科七位成員參與外，也特別邀請餐管科專業老師及三位餐管科的學生一同參與比賽，因此本屆2013網界博覽會的”熱情羊藝在岡山專題”，採取跨科及跨領域合作模式，對學生及學校而言均意義非凡。