index

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競賽榮譽

108學年全國商科技藝競賽榮獲中餐烹飪第8名(金手獎) 烘焙第17名優勝

2019國際婚禮文化創意藝術大賽榮獲 5金2銀10銅3佳作

本科榮獲107年度專業群科評鑑最高優異成績「優等獎」

★餐飲技術科高孝儀榮獲高雄市108年慈孝家庭楷模獎


與教育局吳榕峯局長、黃盟惠副局長、陳茂霖校長合影

Ø2019國際婚禮文化創意藝術大賽

【婚禮糖霜餅乾組】

金牌蕭羽恩、李珮清

　銀牌林家榛、黃于婕

　指導老師：邱苙溱老師

【杏仁膏藝術創作】

金牌林家榛、李珮清

銀牌蕭羽恩

　銅牌黃于婕、黃婉瑜　

指導老師：邱苙溱老師

【咖啡飲品雕花設計組】

金牌蕭羽恩

銅牌林家榛

佳作黃于宸

指導老師：戴凡庭老師

【創意果醬畫】

銅牌郭家蓁、陳柏妮

指導老師：柳佩伶老師

【藝術中餐】

銅牌蔡富名

佳作陳永泰

指導老師：柳佩伶老師

【前菜展示組】

銅牌余芷柔

指導老師：柳佩伶老師

【主菜展示組】

銅牌盧梓棋、陳紹偉

指導老師：柳佩伶老師

【S.V舒肥料理創意展】

銅牌田家全

指導老師：柳佩伶老師

【團體套餐組】

佳作莊逸華

指導老師：柳佩伶老師

Ø2019正修盃全國創意烘焙大賽

榮獲金牌

213林家榛、蕭羽恩

指導老師：邱苙溱老師

Ø2019萬能科技大學天廚盃全國航空創意廚藝競賽高中組-中式料理

榮獲第二名

232陳宏維、吳培瑞、洪郁卿

指導老師：鄭淑菁老師、莊幸寓老師

Ø2019萬能科技大學天廚盃全國航空創意廚藝競賽高中組-西式料理

　榮獲第二名

232宋俊佑

指導老師：陳世林老師、莊幸寓老師

Ø2019全家料理王非米不可全國總決賽

榮獲佳作

329 薛淳元、孫柏智、王柏皓

指導老師：鄭宏毅老師

Ø2019高雄易牙美食節「第22屆全國美食文化大展」

榮獲4金4銀2銅

模範小廚師君臣宴金牌：311黃美菊

孝親楷模小廚師君臣宴金牌：327尤宏明

糖霜裝飾達人金牌獎：327陳旻妤

　創意套餐金鼎獎：214詹采鑫

糖霜裝飾達人銀牌獎：327吳怡潔

磨刀達人銀庖獎：327尤宏明、311黃美菊

創意套餐銀鼎獎：214莊逸華

創意套餐銅鼎獎：214蔡富名、314蔡保吉

指導老師：張右欣老師、邱苙溱老師、柳佩伶老師

Ø 2019高雄市餐飲業總匯廚藝美食展

　榮獲優等獎

327尤宏明、陳旻妤、吳怡潔

311黃美菊

213蕭羽恩、杜佩貞

214蔡富名、陳紹偉、詹采鑫、莊逸華

指導老師：包驊凌老師、張右欣老師、邱苙溱老師、柳佩伶老師

Ø 2019創新創意海報競賽

創意組

第一名 317 陳品臻、李昱儀、黃麗潔、李敏瑄

第二名 317 宋沛樺、蘇郁娟、吳懿蓁、郭韻瑜、吳心妮

第三名 317 廖婉玲、吳若暄、嚴予詩、劉雅琳、楊婷羽、駱馨惠

第四名 314 方子琁、林語涵、陳皇安、陳進德

佳作 317 黃詩恩、黃思瑜、孫煥傑、許豐政、陳祈汎、劉源斌

佳作 317 劉嘉明、劉晉君、陳柏倫、曾增誠、張鴻驛、郭竤逸

論文組

佳作 317黃泓穎、吳國誌、周浚龍、吳欣怡、李嘉欣

指導老師：毛德馨老師、王湘嵐老師

Ø2019CUTe企管盃全國大專院校暨高中職創新服務競賽榮獲第三名

317李昱儀、李敏瑄、陳品臻、黃麗潔

指導老師：毛德馨老師、李玉萍老師、辛幸儒老師

Ø 2018三能盃烘焙新秀大賽榮獲銅牌

215周黃翊珊 232王思賢

指導老師:賈若茵老師

Ø中餐廚師科參加萬能科技大學2018天廚盃全國航空創意廚藝競賽高中組-中式料理

1-32組宋俊佑榮獲第一名

1-32組洪郁卿榮獲第二名

1-32組吳培瑞榮獲第三名

指導老師:鄭淑菁老師

Ø2018第二屆帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽榮獲佳作

餐管科學生參加2018第二屆帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽

榮獲佳作 211劉芸辰、214黃婉瑜

指導老師：董玫伶老師

Ø國立台北海洋科技大學2018全國海洋休閒食品創新創意行銷企劃比賽

榮獲第三名

參加學生:3-15陳惠琪 3-15力景文 3-15黃建銘 3-15黃瑩茹 3-15王語彤

指導老師:鄭淑菁老師

Ø《2018全國健康樂齡食神競賽》

榮獲第二名

227尤宏明 228何佳芬 229薛淳元

指導老師：張右欣老師

導師：邱苙溱老師王湘嵐老師鄭宏毅老師

榮獲第三名

211黃美菊許淯堯羅奕凱

指導老師：張右欣老師

導師：葉曉雯老師

Ø參加2018國際婚禮文化創意藝術大賽

【教師組】

【藝術麵包製作(靜態)】

冠軍王文潔老師

亞軍邱苙溱老師

季軍洪千田老師

佳作王湘嵐老師

佳作楊和憲老師

佳作戴凡庭老師

入選楊又齡主任

入選鄭淑菁老師

入選董玫伶老師

【學生組】

【婚禮糖霜餅乾組(靜態)】

冠軍學生：張舒雅　指導老師：王文潔

　亞軍學生：桑御靜　指導老師：洪千田

　季軍學生：李姿瑩　指導老師：邱苙溱

　佳作學生：周黃翊珊、吳欣蓓、王惠婷、黃億欣　

　指導老師：賈若茵、邱苙溱、董玫伶

【餅乾商品創意設計組(靜態)】

冠軍學生：陳昱妤　指導老師：邱苙溱

　亞軍學生：徐秀秀　指導老師：林佩瑋

　季軍學生：吳怡潔　指導老師：邱苙溱

佳作學生：李品萱、何佳芸、黃欣慧　

指導老師：賈若茵、吳盈潔、洪千田

【咖啡拉花設計組(靜態)】

亞軍學生：楊士頡　指導老師：戴凡庭

季軍學生：劉晏寧　指導老師：戴凡庭

【咖啡飲品雕花設計組(靜態)】

佳作學生：蕭羽恩　指導老師：戴凡庭

Ø參加國立台北海洋科技大學2018全國海洋休閒食品創新創意行銷競賽

榮獲第三名：315陳惠琪、力景文、黃建銘、黃瑩茹、王語彤

指導老師：鄭淑菁老師

Ø樹德家商107學年度餐飲管理科校外競賽優異表現總表—餐飲廚藝競賽類

2018高雄-易牙美食節「第21屆全國美食文化大展」

榮獲君臣宴菜餚-自由發揮超金金牌獎

315賴瑋駿指導老師: 莊幸寓君臣宴金牌

315黃泓睿指導老師: 柳佩伶創意套餐金牌

315黃泓睿指導老師: 柳佩伶水花達人金牌

315趙文琳指導老師: 柳佩伶創意套餐銀牌

315趙文琳指導老師: 柳佩伶磨刀達人銀牌

315何佳芸指導老師: 柳佩伶磨刀達人銀牌

229林昱祈指導老師: 鄭宏毅杏仁膏裝飾達人

333李品萱指導老師: 賈若茵翻鍋達人銅牌

317陳柏綸指導老師: 虞彬彬切雕盤飾達人銅牌

317陳品臻指導老師: 虞彬彬冷盤前菜銅牌

315賴委駿指導老師: 莊幸寓創意套餐銅牌

315何佳芸指導老師: 柳佩伶磨刀達人銅牌

317孫煥傑指導老師: 虞彬彬

229孫柏智指導老師: 鄭宏毅

229林芠薈指導老師: 鄭宏毅

水花達人銅牌

315黃瑋霖指導老師: 柳佩伶

315羅于婕指導老師: 莊幸寓

332陳佩瑜指導老師: 莊幸寓

333高孝儀指導老師: 莊幸寓

229王柏皓指導老師: 鄭宏毅

Ø餐飲管理科參加106年台南市議長盃甲魚創意料理競賽

　榮獲季軍：315陳泱任、楊鈞安、337林昱璇

　 指導老師﹕柳佩伶　老師

Ø第三屆樽鼎盃全國餐飲大賽

榮獲高中職花式調酒組佳作：232林家民同學

指導老師：楊又齡主任

Ø第二屆關帝文化盃全國學生廚藝競賽榮獲十一組佳作

榮獲中餐葷食組：315陳泱任、劉冠廷318鍾建廷、楊丞皓、李冠興338史佩儒215賴委駿、趙文琳同學

榮獲中餐素食組：315黃偉翔、吳嘉晉、蔡佩恩、陳妤婕、王子豪、吳奇勳同學

榮獲藝術果雕組：315楊鈞安、陳炤任、陳宏家、蔡宇棠同學

指導老師﹕柳佩伶、莊幸寓、郭義盟老師

Ø 第十一屆美和盃餐桌暨口布創意造型大賽

榮獲菜單設計獎：315張予容、李名凱 319吳宗益同學

指導老師：包驊凌老師

Ø 106學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽中餐烹飪

榮獲第二十二名：338史佩儒同學

指導老師：柳佩伶老師

Ø 第三屆黑龍盃烹飪比賽

榮獲全國第三名：315陳泱任318楊丞皓同學

指導老師：柳佩伶老師

Ø 2017高雄易牙美食節「第20屆全國美食文化大展」榮獲 1金8銀11銅。

u 烘焙類

杏仁膏裝飾達人賽

榮獲金牌獎：319楊育瑄同學

榮獲銀牌獎：335蔡美姿同學

指導老師：王尹均老師

u 廚藝類

翻鍋達人賽

榮獲銀鍋獎：318黃冠儒 217 張詠翔同學

榮獲銅鍋獎：315陳宏家338吳哲安同學

磨刀達人賽

榮獲銀庖獎：318黃冠儒同學

榮獲銅庖獎：315　陳泱任 315 楊鈞安 319吳宗益 217劉源斌 217陳品臻同學

名廚水花達人賽

榮獲銀砧獎：315黃詩晴 215賴委駿同學

榮獲銅砧獎：318李冠興 215李詩涵 236張珈菁同學

冷盤前菜達人賽

榮獲銀牌獎：315 蔡宇棠 338史珮儒同學

榮獲銅牌獎：315陳泱任同學

榮獲孝親楷模小廚師：318楊丞皓同學

榮獲模範小廚師：315陳泱任同學

指導老師：柳佩伶、虞彬彬、張右欣老師

Ø 2017台南國際芒果節競賽

榮獲第四名：219楊育瑄　同學

榮獲佳作 : 235蔡美姿同學

指導老師：王尹均老師

Ø 2017第一屆台灣餐飲產業工會''金廚盃''廚藝交流競賽共計獲獎:特金廚獎*1、銀廚獎*4、銅廚獎*8、最佳創

意獎*3

Ø 2016關帝文化盃全國學生廚藝競賽榮獲一金一銀二銅三佳作八優勝

榮獲金牌獎：218楊丞皓同學

榮獲銀牌獎：215陳炤任同學

榮獲銅牌獎：215楊鈞安　218李冠興同學

榮獲佳作：215蔡宇棠　215陳泱任　215陳宏家同學

榮獲優勝：215雷瑋承　216尤憲章　216曾柏元　218鍾建廷同學

　　　　 219柯丞軒 237廖千淇 237顏國展 237林昱璇同學

指導老師：楊又齡主任

柳佩伶、毛德馨、鄭淑菁、黃莉惠、陳世林、郭義盟老師

Ø賀!餐飲管理科3-35學生陳佳銘參加2015年於日本橫濱所舉辦的日本國際料理人大賽榮獲特金獎!

Ø賀!餐飲管理科3-13學生蔡崴崴、黃瀞祈參加2015年台南國際芒果節芒果蛋糕裝飾競賽榮獲2佳作

Ø賀!餐飲管理科參加2015年高雄-易牙美食節榮獲5金2銀6銅6佳作等獎項

升學績效 TOP

HOT! 賀!107學年度錄取國立榜單升學再創佳績!

班級	姓名	錄取學校	科系
315	蘇宥綾	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
314	陳進德	國立高雄餐旅大學	中餐廚藝系
314	楊寧	國立澎湖科技大學	觀光休閒系

HOT! 賀!106學年度錄取國立榜單升學再創佳績!

編號	姓名	錄取學校	科系
1	王姿靜	國立臺北護理健康大學	運動保健系
2	張予容	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
3	蘇秋婷	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
4	李名凱	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
5	張蕎楨	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
6	陳宏家	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
7	蔡宇棠	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
8	陳妤婕	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
9	陳珮瑄	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
10	吳其翰	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
11	周禧佑	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
12	余建沅	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
13	黃偉翔	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
14	陳炤任	國立高雄餐旅大學	餐飲管理系
15	楊玉如	陸軍專科學校	動力機械工程

　HOT! 賀! 104學年度餐飲管理科3年13組林勵安同學技優甄審錄取國立高餐大旅館管理系!!2016/06

HOT! 賀! 104學年度餐飲管理科3年13組蔡崴崴同學技優甄審錄取國立澎科大餐旅管理系!!2016/06

HOT! 賀! 104學年度餐飲管理科3年13組張綵婷同學技職繁星錄取國立高餐烘焙系!!2016/05

HOT! 賀! 104學年度餐飲管理科3年34組陳奕斌同學保送國立高應大不分系菁英班!!2016/02

HOT! 賀! 103學年度餐飲管理科3年17組曾品蓁同學保送國立高應大不分系菁英班!!2015/2/10

HOT! 賀! 103學年度餐飲管理科3年17組曾品蓁同學技優甄審錄取國立屏東科技大學餐旅管理系2015/2/10

HOT! 賀! 103學年度餐飲管理科3年17組蔡淳如同學技優甄審錄取國立高雄餐旅大學餐飲管理系2015/2/10

　NEW!103學年度餐飲管理科升學再創佳績!恭喜以下同學升讀國立科大!!

姓名	錄取學校	錄取科系
陳炯方	國立高雄餐旅大學	休閒暨遊憩管理系
朱元玉	國立屏東科技大學	休閒運動保健系
王亭堉	國立高雄應用科技大學	不分系菁英班
陳亭毓	國立高雄餐旅大學	旅館管理系
蔡承宏	國立高雄餐旅大學	中餐廚藝系
葉輝廷	國立高雄餐旅大學	餐飲管理科
呂凰綺	國立高雄大學	運動競技系
張力元	國立海洋科技大學進修部	電訊工程學系

證照績效TOP

賀!---餐飲管理科本屆高三在校生乙級證照考取率榮獲佳績!!

107學年度中餐烹調乙級3張/烘焙1張 2019/03

編號	班級	姓名	導師	指導老師	報考職類
1	3-14	楊o緯	包驊凌	莊幸寓	中餐
2	3-15	羅o婕	馬東川	莊幸寓	中餐
3	3-15	賴o駿	馬東川	莊幸寓	中餐
4	3-33	李o萱	戴凡庭	賈若茵	烘焙

106學年度中餐烹調乙級6張 2018/03

編號	班級	姓名	導師	指導老師	報考職類
1	3-15	洪o蓁	柳佩伶	柳佩伶	中餐
2	3-16	尤o章	毛德馨	毛德馨	中餐
3	3-16	王o云	毛德馨	毛德馨	中餐
4	3-16	柯o瑀	毛德馨	毛德馨	中餐
5	3-16	陳o螢	毛德馨	毛德馨	中餐
6	3-17	劉o固	鄭淑菁	鄭淑菁	中餐

105學年度中餐烹調乙級10張/烘焙乙級5張! 2017/03

序號	班級	姓名	報考職類	序號	班級	姓名	報考職類
1	313	李○柔	中餐	9	336	張○雅	中餐
2	314	吳○榮	中餐	10	338	毛○馨	中餐
3	335	李○	中餐	11	313	蕭○瑄	烘焙
4	335	陳○辰	中餐	12	314	王○萱	烘焙
5	335	鄭○元	中餐	13	315	李○慧	烘焙
6	335	凃○伶	中餐	14	333	茅○華	烘焙
7	335	楊○媚	中餐	15	335	溫○慈	烘焙
8	335	謝○欣	中餐

104學年度中餐烹調乙級11張/烘焙乙級4張! 考取率再創高峰2016/03

序號	班級	姓名	報考職類	序號	班級	姓名	報考職類
1	316	毛景弘	中餐	9	337	尉博鈞	中餐
2	332	王詩吟	中餐	10	337	高瑞	中餐
3	333	曾文麒	中餐	11	338	林欣穎	中餐
4	334	黃怡憓	中餐	12	313	黃瀞祈	烘焙
5	336	林芳羽	中餐	13	313	蔡崴崴	烘焙
6	336	陳怡臻	中餐	14	317	詹展誌	烘焙
7	336	洪金燕	中餐	15	334	莊昌諺	烘焙
8	337	趙友禎	中餐

103學年度中餐烹調乙級證照13張!飲料調製乙級證照2張! 2015/03

班級	姓名	報考職類
302	何文凱	中餐乙級
317	劉昆忠	中餐乙級
317	柯震	中餐乙級
317	林昱宏	中餐乙級
317	陳廷豐	中餐乙級
317	李冠德	中餐乙級
317	陳俊達	調飲乙級
317	陳姿云	調飲乙級
318	洪湘婷	中餐乙級
320	黃宸禹	中餐乙級
321	趙啟勛	中餐乙級
321	林秦冊	中餐乙級
321	許志成	中餐乙級
341	李浩瑋	中餐乙級
341	黃千懿	中餐乙級

102學年度中餐烹調乙級證照9張! 2014/03

班級	姓名
303	林龍瑞
317	梁亦楊
317	葉輝廷
317	王亭堉
338	劉丞恩
339	胡小美
339	王琮賀
339	林佳盈
349	曾議慶

商科技藝競賽TOP

　108學年度

比賽名稱

得獎學生

名次

指導老師

108學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－中餐烹飪

尤宏明

個人組

第八名(金手獎)

張右欣

108學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－烘焙

劉芸辰

個人組

第十七名

董玫伶

107學年度

比賽名稱

得獎學生

名次

指導老師

107學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－中餐烹飪

賴委駿

個人組

第十八名

莊幸寓

107學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－烘焙

王思賢

個人組

第二十四名

賈若茵

106學年度

比賽名稱

得獎學生

名次

指導老師

106學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－中餐烹飪

史佩儒

個人組

第二十二名

柳佩伶

105學年度

比賽名稱	得獎學生	名次	指導老師
105學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－烘焙	王尹萱	個人組第六名(金手獎)	林佩瑋
105學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－餐飲服務	劉欣敏	個人組第十一名(金手獎)	虞彬彬
105學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－餐飲服務	劉欣敏湯佳蓓	團體組第十三名	虞彬彬
105學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－中餐烹飪	毛佳馨	個人組第一名(金手獎)	毛德馨

104學年度

比賽名稱	得獎學生	名次	指導老師
104學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－烘焙	蔡葳葳	第九名(金手獎)	洪千田
104學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－餐飲服務	陳弈斌	第三名(金手獎)	陳怡靜
104學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－餐旅服務	盧柏廷	個人組第三十名	陳怡靜
104學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－餐旅服務	陳弈斌盧柏廷	團體組第三名	陳怡靜
104學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－中餐烹飪	趙友禎	第二十一名	鄭淑菁

103學年度

比賽名稱	得獎學生	名次	指導老師
103學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－烘焙	3-17曾品蓁	個人組第三名(金手獎)	王文潔
103學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－餐飲服務	3-17 蔡淳如	個人組第八名(金手獎)	虞彬彬
103學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－中餐烹飪	3-17劉昆忠	個人組第16名	鄭宏毅

102學年度

比賽名稱

得獎學生

名次

指導老師

102學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－中餐烹飪

3-17王亭堉

個人組

第三名(金手獎)

柳佩玲

102學年度全國高級中等學校-商業類科學生技藝競賽－餐飲服務

3-17陳亭毓

個人組

第十八名

包驊凌

專題製作 TOP

比賽名稱	得獎學生	名次	指導老師
金門大學辦理 2019全國系統性創新研討會專題競賽	314鄭蓉 (畢業路竹高中國中部) 314陳俊霖 (畢業於中山國中) 314吳姵君 (畢業於五福國中) 314盧姿雅 (畢業於正興國中)	銀牌	王湘嵐包驊凌蔡若鵬
金門大學辦理 2019全國系統性創新研討會專題競賽	314陳進德 (畢業復華中學國中部) 314陳皇安 (畢業中正高中國中部) 314林語涵 (畢業於三民國中) 314方子璇 (畢業於福山國中)	銅牌	王湘嵐包驊凌蔡若鵬
金門大學辦理 2019全國系統性創新研討會專題競賽	314楊寧 (畢業於前金國中) 314鄭宇婷 (畢業於青年國中) 314葉芸瑄 (畢業於鼎金國中) 314盧冠妤 (畢業於旗山國中)	佳作	王湘嵐包驊凌蔡若鵬
2019樹德科技大學管理學院高中職學生專題競賽	314組蔡孟芯、郭庭榕、鄭怡玲、鄧郁樺	第二名	王湘嵐
2019樹德科技大學管理學院高中職學生專題競賽	315組翁明原、戴予豪、李翊銘、陳俊宇、鍾嘉良、黃耀賢	第三名	鄭淑菁
2019樹德科技大學管理學院高中職學生專題競賽	315組許沛瑜、賴委駿、趙文琳	特優	鄭淑菁
2019樹德科技大學管理學院高中職學生專題競賽	317組楊婷羽、吳若瑄、駱馨惠、廖婉玲、劉雅淋、嚴予詩	特優	毛德馨
2019樹德科技大學管理學院高中職學生專題競賽	334組楊至偉、賴育緯、林昱彤、梁宏寅	特優	邱苙溱

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