老師提供製作包子的材料敎我們自己做做看

　　　準備材料

　　　1.　蔥

　　　2.　豬前胸肉

　　　3.　中筋麵粉

　　　4.　糖以及鹽

　　　5.　發酵粉

　

　　　首先先將適量的糖以及鹽放入豬前胸肉攪拌，

　　　還有將水還有加入中筋麵粉中攪拌，

　　　待麵粉成黏稠狀後，

　　　即可開始搓揉，

　　　搓揉至表面光滑狀，

　　　之後便等待半小時的發酵時間，

　　　然後便可開始包餡，

　　　若沒有上述包餡的過程，

　　　便是饅頭!



　　　心得感想:

　　　在將中筋麵粉搓揉時真的很費力，

　　　兩隻手一直揉麵糰揉得很累快要沒力了，

　　　但若是中途放棄便不能吃到自己親手做成的包子，

　　　其他過程是算是順利，

　　　但是蒸完包子後發現唯一失敗的地方是包子太鹹，

　　　因為在加入糖和鹽時沒有秤好公克數，

　　　也沒有經過試吃，

　　　但是自己手做的包子皮很Q，

　　　能鎖住湯汁，

　　　也有爆漿耶!