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● 舉辦岡山羊肉節對於地方有何助益？
透過文化觀光讓地方居民重新尋找與認識地方文化，有了這一層認知，除了可以保存地方文化並且亦能賦予地方產業文化創意的加值。
● 舉辦岡山羊肉節對於地方有何經濟效應
？一年羊肉產值大約多少？
能夠改善地方收支、增加國民收入、增加工作機會、刺激企業投資、增加政府的收入、改善經濟結構。因為這部分沒有統計，但我們估計羊肉文化節跟籃籗會這2天進來是11萬人，進到這邊來的消費一個人是500元，這樣就500、600萬，搞不好就1000萬了，但這只是一個概估數
字。
● 岡山所販售的羊肉目前大部分為國產還是進口的
？就你嘗過的羊肉料理中你覺得哪幾道好吃或較有特色？每道料理或店家的特色及差異性？
岡山地區培育的羊不多只有4000多頭，4000多頭大概供應一個月，真正培育羊的大概是橋頭、燕巢、田寮、阿蓮、路竹山線那邊可是還是不夠所以需要進口。當上區長後很多朋友都問我：「哪間羊肉比較好吃?」我都回答：「每間都好吃。」
因為店家本身的競爭有些食材他要便宜一點所以他想辦法進口進來，但不管是本土的羊還是進口的羊，只要料理得宜口味都差不多，就看個人喜好。但各家都有研發他們各家的特色，所以問我哪家好吃這真的很難回答，各有各的千秋，看你吃的時候是不是要這家吃完下次再嘗試別家，光是新字輩的就有4、5家例如說一新、太新、禾新，所以羊肉文化節推出來就很有看頭。
● 今年為何想到將羊肉節和籃籗會辦在一塊？
籃籗會就是把以前舊有的交易模式一直把他留傳下來，但籃籗會漸漸變成像夜市一樣。便想說要注入新生命，沒有新生命的話會變得越來越式微，而且沒有新生命的話可能會被淘汰。
所以第一次籃籗會剛好媽祖生日就結合宗教，第二次秋涼，剛好這時是旅遊的旺季，讓吃喝玩樂進到岡山來，所以第二次就結合旅遊，第三次立秋，這時候按照華人來講這時應該進補，就結合羊肉文化節。
● 對於今年所舉辦的岡山羊肉節是否滿意
？有什麼需再改進之處？
因為去年(2012)才開始
接手辦理，有很多還來不及做好，比如說髒亂、垃圾亂丟，這些都是未來要做的，我們以後要訓練一批志工，我們跟岡山農工、岡山高中這些學校商量是不是能讓學生穿著制服背心去撿垃圾。
教導學生要愛護地球、垃圾分類，也告訴民眾在這邊吃喝玩樂欣賞這些東西之外還要有一個觀念：不要把環境搞亂。由誰來做最好？由學生來做最好學校也支持。所以這部份我們還會跟其他學校商量，因為岡山學校不多。
註：區長也也邀請樹德的學生一起來岡山當志工，有機會我們很樂意來當慶祝活動的志工
● 岡山羊肉節還有什麼發展的可能性或期許?
各位有沒有想到效益要怎麼做，我們今年有想到但是沒有落實，明年以後一定要這樣做，我們有辦羊肉美食這個比賽，我的想法是比賽完了找專家學者來評估，評估後就把名次公布，那料理的配方、食材、作法也要公開，讓我們把這留在岡山讓大家來學
習，以增加岡山的美食特色。
就是說比賽之後把獎金給得主，得主把作法配方留下來，要不然岡山的羊肉料理都是父傳子子傳孫這樣傳，這樣創新比較難，那沒辦法創新的時候，就用政府的力量把它推動。將你的意見留下來，讓岡山這些廠商來學，說不定能從中學到什麼再去研發
新料理。
另外一個就是辦桌，辦桌的料理都是102年參加岡山羊肉文化節廠商品質保證的。廠商來參加辦桌，讓人家幫你宣傳比如說哪家廠商的料理好吃，手機APP一點就知道這家是有參加過羊肉節廠商品質保證再加上消費者的口碑。這些東西從內外都要增加，這樣的話辦羊肉文化節才有意義，但是這個要一步一步來，要讓他很扎實。
● 今年參加羊肉節跟籃籗會
後，我們發現到消費的客群稍微有落差？
因為訴求不一樣，我想岡山羊肉文化節就是純粹來品嘗羊肉，那籃籗會就是來這玩的，玩一玩就走了。一個是來逛夜市的心情，一個是純粹來看表演、知道活動內容，甚至有外國人來採訪。一開始的訴求點就不一樣，只是把不一樣的東西放在一起讓他熱鬧，只是這樣而已。
年輕人比較喜歡籃籗會裡面一些五花八門的東西，有的吃有的玩，羊肉文化節就是純粹來品嘗羊肉、看表演有些企業界、公司行號他們也會來包桌犒賞員工。 |
