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如果你說要到高雄吃快炒，挑嘴的食客絕對不會獨漏以平價海鮮料理快炒著稱大 在高雄市區著名重要街道上，你很難相信有著以黑色調為基礎的裝璜、外觀掛滿了 日式居酒屋之燈籠風格的店面，竟是一間平價海鮮熱炒的店。 在高雄現已有六家店，每店之主廚均是來自飯店級的廚師烹調的手法， 技巧和高級餐廳其實不分軒輊。
家中從事餐飲業近三十年的林老闆，從小耳濡目染下，對品嘗美食情有獨鍾，及對餐飲的熱情與堅持下，和一群喜好美食之饕客，分享他們在各地食用有別於一般之創新之料理， 就開了一家有獨具風格之料理店。
林老闆表示，生意興隆的秘訣，不外乎三項原則：食材新鮮、價格公道、服務用心。 店內食材皆來 自當日進港魚貨及生鮮市，統一採購以量制價薄利多銷、物美價 『路邊攤的價格、五星級的享受』 在短時間內便創造出好口碑，打下餐飲事業的穩固基石。 熱炒等二百多道菜，包含活海產，皆可任君挑選，現點現做。
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