不一樣的赤肉羹

　　這家赤肉羹店已經在旗津的這條老街營業了三十年的老店了，而且名聲遠播，連三立電視台都採訪過這家店，店裡食物的好壞不說，光看著老闆辛苦的背影就知道，他花在這家店上的心血絕對不比對待自己的兒子少，這間店就如同他親身兒子，有了他老闆才能養家活口，有了他老闆才有現在的成就，雖然他的料理是如此的簡單，但是卻可以帶給他巨大的財富，他的湯頭鮮甜順口，不會太過黏稠，也不會太水，整體跟清湯一樣，讓人一喝再喝讚不絕口。

麵線羹

(圖片來源：當地取材)

米粉麵線羹

(圖片來源：當地取材)

　　他的赤肉雖然外表不像赤色的但是，肉質柔軟酥脆感覺不是在吃肉一般，一口咬下完全沒有讓何雜質，是如此的天然，雖然麵的選擇有三項，一個是米粉、一個是細麵、還有一個是混麵，就像是現在的珍珠奶茶大顆的珍珠再加小顆的珍珠一起喝十分的時尚，而且赤肉還能外帶，讓一些家庭主婦回家煮給不方便來此吃的老人，讓他們品嚐他們的美味，而老闆也沒對他的成就太過炫耀，當我們要叫他給自己打分數時，也給自己一百分證明他的自信與他的努力。

被三立電視台推薦的布條

(圖片來源：當地取材)

人潮擁擠生意興隆的店家

(圖片來源：當地取材)

各種麵羹的售價表

(圖片來源：當地取材)

忙碌之中接受我們採訪的老闆

(圖片來源：當地取材)