烤小卷

　　烤小卷在旗津常常看到，而且店家眾多不盡我們也是，來旗津一定不 能沒吃這一味，旗津美食之一烤小卷，烤小卷說來簡單，其實他的美味要抓到非常困難的 ，我們當天找了一家考小卷的店，店長雖然不是很老，但是看他熟練的翻拷著小卷， 我們知道他不簡單，小卷的香氣慢慢的飄了出來，吸引著我們的味蕾。

當天跟我們述說自己人生的烤小卷店長

(圖片來源：當地取材)

　　我們當時詢問老闆他的技術為甚麼這麼好，他只說：「沒有！ 這是為了生活而慢慢練成的，因為當時經濟不好而這裡的要靠近海洋所以 ，才想烤著海鮮的食物來賺錢，沒想到這樣剛剛好深受許多遊客的喜愛呢！」， 她的小卷表皮烤的剛剛好，不會太硬、也不會不熟，配合著老闆專門調配的醬， 讓小卷的味道更加一層，真的值得推薦呢！