浮葉性植物

葉︰呈菱形葉，上半部有鋸齒，下半葉沒有鋸齒狀，葉面具有角質，可以使水份不易浸滲，也可以減少水份蓀發，葉柄中間膨大，內有氣洞，可以幫助菱角植株浮在水面上。

花︰生於葉腋，白色，萼片、花瓣、雄蕊各4枚，雌蕊1枚，通常於傍晚微挺水開放，隔日凋謝後花梗往水中彎曲並發育成果實。

果實︰屬於堅果、外果皮呈黑綠色或紫紅色，內果皮為厚革質而呈灰褐色，果角為花萼發育而成的。